Mirabel'fig Traiteur

Les incontournables

2€00 Pâté lorrain individuel


20€00 paté lorrain 8/10 personnes



buffets

16€90 BUFFET CARNIVORE

TRIO DE CRUDITES 200GR ENV/PERS

ASSORTIMENT DE COCHONAILLE

ROTI DE BOEUF ET SES SAUCES

FILET DE POULET MARINES AUX HERBES

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES ET SON MESCLUN

DESSERT DU MOMENT

PAIN ET CONDIMENTS

commande minimum 10 personnes


19€90 BUFFET MARIN

TRIO DE CRUDITES 200GR ENV/PERS

DUO DE VERRINE ( VERRINE AVOCAT RILLETTES DE THON ET VERRINE TARTARE DE TOMATES ET BRUNOISE DE SAUMON FUME

SAUMON BELLEVUE ET SA MAYONNAISE CITRON

ROSACE DE SAUMON FUME ET SES BLINIS

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES ET SON MESCLUN

DESSERT DU MOMENT

PAIN ET CONDIMENTS

commande minimum 10 personnes



Les menus





25€90 MENU MIRABELFIG

ENTREE CHAUDE
salade périgourdine
ou
cassolette de St Jacques

PLAT CHAUD
ballotine de volaille farcie sauce mirabelles*
ou
marée fraîche du moment sauce riesling

2 GARNITURES
écrasé de pommes de terre
poêlée de légumes de saison

TRIO DE FROMAGES ET SALADE

DESSERT
entremet fruits rouges ou 2 chocolats


32€90 MENU DOUCEUR POUR LES PAPILLES

ENTREE FROIDE
Verrine saumon fumé mariné guacamole d'avocats et tomates confites
ou
déclinaison du Périgord

ENTREE CHAUDE
risotto d'asperges vertes et jambon cru en cocotte
ou
Aumonière océane sur son lit de légumes croquants

PLAT CHAUD
mignon de veau sauce forestière
ou
cuisse de canard confite

2 GARNITURES
écrasé de pommes de terre
poêlée de légumes de saisons

PLATEAU DE FROMAGES ET SALADE

DESSERT
café gourmand 5 pièces

NOS MENUS SONT CONFECTIONNES POUR UN MINIMUM DE 6 PERSONNES



LES ALL INCLUSIVE

AVEC 1 ENTREE 34€90 AVEC 2 ENTREES 38€90 MENU ALL INCLUSIVE

APERITIF 6 PIECES/PERS

ENTREES FROIDES OU CHAUDES AU CHOIX

LES FROIDES
mille feuille de foie gras
ou
farandole Périgourdine
ou
nems de saumon fumé farcis

LES CHAUDES

aumonière du rivage
ou
risotto forestier en cocotte

1 PLAT CHAUD AU CHOIX

mignon de veau sauce forestière
ou
pièce de volaille confite
ou
brochette de St Jacques piquer au romarin

2 GARNITURES
écrasé de pommes de terre crème ciboulette
poêlée de légumes de saison

PLATEAU DE FROMAGES ET SALADE

DESSERT
assiette gourmande

mise à disposition de Machine à café Nespresso et Spécial pour la fin de vos repas
NOS MENUS SONT CONFECTIONNES POUR UN MINIMUM DE 6 PERSONNES


22€90 BUFFET ALL INCLUSIVE

Apéritif 8 pièces/pers TRIO DE CRUDITES 200GR ENV/PERS


ASSORTIMENT DE COCHONAILLE

ROTI DE BOEUF ET SES SAUCES

FILET DE POULET MARINES AUX HERBES

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES ET SON MESCLUN

DESSERT DU MOMENT

commande minimum 10 personnes



plats complet minimun 6 personnes

8€00 couscous royal 3 viandes


8€00 paëlla


6€50 lasagne maison + salade verte